学術研究助成実績Research grant
1992年度（平成4年度）
募集期間：平成4年６月１日～７月３１日
助成件数：８件（申請件数：６１件）
助成総合計額：20,645,000円
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| 研究課題 | 研究機関・代表者 | 助成額(円) | 研究期間 | 研究 報告書 |
|---|---|---|---|---|
| アマノリの寒天様多糖類の物性と利用 | 東京水産大学水産学部 助教授 小川 廣男 |
3,150,000 | 1992.10 -1994.3 |
vol.4 |
| 酸素を用いるアレルゲン除去卵白の創製 | 京都大学農学部 助教授 山本 憲二 |
2,190,000 | 1992.7 -1993.6 |
vol.4 |
| 在宅老人への地域食事サービス効果測定法の開発研究 ―栄養摂取状況に及ぼす影響 | 東京都立立川短期大学 食物栄養科 講師 大久保 みたみ |
2,000,000 | 1992.4 -1993.3 |
vol.4 |
| 青果物におけるプロビタンＡの生合成とその制御 | 大阪府立大学農学部 助教授 茶珍 和雄 |
2,850,000 | 1992.4 -1994.3 |
vol.4 |
| バイオテクノロジーを利用した香辛料植物の機能開発に関する基礎研究(継続研究) | 北海道大学農学部 教授 原田 隆 |
2,900,000 | 1992.12 -1993.12 |
vol.4 |
| 水産食品の味に及ぼす遊離Ｄ型アミノ酸の影響 | 共立女子大学家政学部 教授 阿部 宏喜 |
2,802,000 | 1992.9 -1993.8 |
vol.4 |
| 江戸時代における食をとりまく諸風俗についての研究 | 食文化研究会 （武蔵野女子大学 教授） 石川 寛子 |
2,000,000 | 1992.9 -1993.8 |
vol.4 |
| 初代培養肝細胞法での食事環境異物の複合毒性の解析 | 神戸大学農学部 助教授 金沢 和樹 |
2,753,000 | 1992.10 -1993.9 |
vol.4 |